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鯛のグリルと、夕ご飯

来客時に作ろうと予定していた、鯛のピラフ。
しかし、満腹で、ご飯ものまでたどり着けず
鯛が丸ごと残ってしまった

そこで、グリルにして食べることに。
早速、鯛を抱えて実家にGO

ウチでは、パスタと魚料理は夫の担当。
なので、今回、私は撮影担当(撮影の腕は最悪だけど

表面に切れ目を入れて
お腹の中に、ローズマリーとレモンを詰めて

tai+(3)_convert_20120813101011.jpg


塩とオリーブオイルを振りかけて

tai+(4)_convert_20120813101041.jpg

190℃のオーブンで焼くこと40分。

おぉ~こんがり焼けました。



レモン汁を絞って食べた。
丸ごと焼くと、身がしっとりして、美味しいねぇ

 

鯛が焼けるまでは、前菜を。
こちらは母が準備してくれて
本日の私は、図々しく食べるだけ~

tai_convert_20120813100840.jpg

野菜ときのこの天ぷら
揚げ茄子のおろし和え
生ハムと野菜色々
カリフラワーとパプリカのピクルス
オリーブ

な、なんだか
お酒が飲みたくなるメニューで

オリンピックの男子マラソンで盛り上がりながら
本日も、また、ワインを飲んでしまった 

 
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2012.08.13 | | コメント(0) | トラックバック(0) |

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