ローノイエ

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太刀魚の塩焼き、てんこ盛りの白髪ネギ

今週末に、人間ドックがありますの
恐怖のγ-GTPチェックの時期が、やってまいりました

そんなに、飲み過ぎているハズは、ないのに
（キミ、本気かね）
ナゼか、どうしてか、毎年、ひっかかる。
まさに、女体の神秘ですわね

1年の364日は、異常値でも、全然オッケー
でも、検査の当日だけは、ピカピカの正常値でいたい

そんな小さな希望を、胸に秘め
3日ほど、節制に励むことに。
（やらないよりは、マシよ）

頑張るわよぉぉぉぉ

　

さて、Pママさんからいただいた太刀魚を、母が料理するシリーズ。
本日が、最終日でゴザイマス

華麗なるフィナーレを飾るのは

・・・塩焼きですの
グリルがあれば、誰にでもできますわね。
おまけに、タレを作る必要も、ありません。

でも、侮るなかれ

これでもかと積み上げられた、白髪ネギの
その香りと、味わいに
ワタクシの小さなハートは、完全に射抜かれました。

この美味しさ、真のネギラーなら
必ずや、分かってくれましょうぞ


太刀魚の塩焼き、てんこ盛りの白髪ネギ
（所要時間15～30分）

材料
（4人分）

太刀魚　　　　　　4切れ
白髪ねぎ　　　　　タップリ
★ごま油　　　　　　大さじ3
（オリーブオイルでも）
★ニンニク　　　　　2片
★鷹の爪　　　　　　1～2本


作り方

①太刀魚に切れ目を入れて軽く塩（分量外）を振り、グリルで焼く。
　

②ごま油に潰したニンニクとちぎった鷹の爪を入れて、火にかける。
　

③太刀魚の上に白髪ネギをてんこ盛りにして、アツアツのオイルをかける。お好みでしょう油をかけて食べる。


　

娘の大親友を、ご紹介します


最近ウチに迎え入れた、カピバラのぬいぐるみ。
名前は「カピちゃん」

お店で出会って、ヒトメボレ

冬は寒いだろうと、洋服を着せてみたり


外出の時も、寝る時も、いつも傍に置いて
せっせと、お世話している。

そして、娘が、真顔で撮影していた写真
この雛人形、ナニかおかしなところは、ないでしょうか


正解は


どう言うセンスかしら・・・


　　　本当は、犬を飼いたいのは、分かっているの

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2014.02.25 | | コメント(4) | トラックバック(0) | 魚