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家ご飯、家飲みをヘルシーに充実させよう&趣味の掃除についても少し。
今日は、夫の誕生日
台風の影響で、学校は臨時休校。
子供達は、退屈そうにゴロゴロ
ワタクシは、在宅勤務(これから働くわ)
「オレは、電車が動いている限りは出社だ
」
と、勇んで出かけて行った夫も
運休の嵐に、スゴスゴ戻ってきた
家族4人が揃って、無為に過ごす
これも、お祝いの1つの形と、言えましょうか
さて、本日は、娘の誕生日会で作ったピンチョスの、まとめ編。
市販品を使ったピンチョスと、レシピをアップ済みのピンチョスを、ご紹介します無花果の赤ワイン煮と、フォアグラのパテ
どちらも、市販品を使って。
事前にカットして冷蔵しておくと、あとは串に刺すだけ。
フォアグラのパテは、まとめ買いして、冷凍しておいたもの。
ナスとドライトマトのマリネ
以前にご紹介した、茄子のマリネ。
戻したドライトマトも一緒にマリネしておいて、一緒にクルクルと巻いた。砂肝とマッシュルームのコンフィ
以前にご紹介した、砂肝と椎茸のコンフィ。今回はマッシュルームで。
これも、事前にカットしておくと便利。レンコンの明太子チーズ詰め
以前にご紹介した時は、水切りヨーグルトを使ったわね。
今回は、クリームチーズと明太子を混ぜて、もう少し濃厚に。
穴に詰めるのは、お菓子で使う絞り出し袋が便利。空気が入りがちなので、トントンと台に打ち付けて、空気を抜きながらしっかり詰める。パプリカとアンチョビ。
簡単な割には、すこぶる評判が良くて、ウチの定番ですの。
どれも作り置きができるので、おもてなしの前菜に、オススメです
台風の、置き土産。
青空に、綺麗な虹が、かかった。
子供達から、歓声が上がって
娘は、イソイソと写真撮影。
家の中から、こんなにクッキリ見えるのは、初めてかも
かなり、希少価値が高いわ
・・・ン
これって、夫への、誕生日プレゼント
それは、チョット、図々しいってものかしらね
退屈した子供達のアニマルハウスにて
2013.10.16 | | コメント(4) | トラックバック(0) | ピンチョス
旦那さまのお誕生日おめでとうございます。
思いがけずに、家族水入らずでしたね。
台風の後に虹が出たんですか?!
それは素敵ですね。
ひどい雨風でしたものね。そのくらいプレゼントを残してほしいものです。
2013/10/16 (水) 15:04:50 | URL | カミさん #- [ 編集 ]
くっきりとした虹だったんですよ~。
最初は部分的だったのが、最後はしっかりアーチ型になって。
おぉぉぉぉ~!!という感じでした。
夫は、台風一過と共に、会社に消え去っていきました(笑)
2013/10/16 (水) 19:32:40 | URL | すくるん #- [ 編集 ]
ご主人、お誕生日おめでとうございます!電車、大変でしたね。でも台風は早朝だけで、午前中のうちに雨も風もなくなりましたね〜。学校に行ってくれればいいのに・・・なんて(-.-)先日、友人とピンチョスパーティーをしましたよ(≧▽≦)少しずつ色々食べたい女子会には持って来いですね!皆さん喜んでました。ポルチーニのパスタも、フランボワーズとヨーグルトの2層ムースも、すべてローノイエレシピだったので、ブログを宣伝しておきました〜(#^^#)
2013/10/18 (金) 20:25:20 | URL | きょうこ #WpbHSf/E [ 編集 ]
きょうこさん
バースデーウィークは、結局、休日出勤で終わった(笑)
ステキ主婦のランチ会、写真見たよ~♪
お店みたいだったっ!!!
でも、コルドンブルーは通ってないよ。
工程の長いお菓子は、なかなか記事にできないので
今度、マシュマロを使ったムースを紹介するつもりです。
良かったら作ってみてくださいませ。
また近いうちに是非~!!
2013/10/20 (日) 11:43:11 | URL | すくるん #- [ 編集 ]
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Author:すくるん
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