ローノイエピンチョス　～　総まとめ編

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今日は、夫の誕生日

台風の影響で、学校は臨時休校。
子供達は、退屈そうにゴロゴロ
ワタクシは、在宅勤務（これから働くわ）

「オレは、電車が動いている限りは出社だ」
と、勇んで出かけて行った夫も
運休の嵐に、スゴスゴ戻ってきた

家族4人が揃って、無為に過ごす
これも、お祝いの1つの形と、言えましょうか

　

さて、本日は、娘の誕生日会で作ったピンチョスの、まとめ編。
市販品を使ったピンチョスと、レシピをアップ済みのピンチョスを、ご紹介します

無花果の赤ワイン煮と、フォアグラのパテ

どちらも、市販品を使って。
　
事前にカットして冷蔵しておくと、あとは串に刺すだけ。
フォアグラのパテは、まとめ買いして、冷凍しておいたもの。

ナスとドライトマトのマリネ

以前にご紹介した、茄子のマリネ。
戻したドライトマトも一緒にマリネしておいて、一緒にクルクルと巻いた。

砂肝とマッシュルームのコンフィ

以前にご紹介した、砂肝と椎茸のコンフィ。今回はマッシュルームで。

これも、事前にカットしておくと便利。

レンコンの明太子チーズ詰め

 以前にご紹介した時は、水切りヨーグルトを使ったわね。
今回は、クリームチーズと明太子を混ぜて、もう少し濃厚に。

穴に詰めるのは、お菓子で使う絞り出し袋が便利。空気が入りがちなので、トントンと台に打ち付けて、空気を抜きながらしっかり詰める。

パプリカとアンチョビ。
簡単な割には、すこぶる評判が良くて、ウチの定番ですの。

どれも作り置きができるので、おもてなしの前菜に、オススメです

　

台風の、置き土産。
青空に、綺麗な虹が、かかった。

子供達から、歓声が上がって
娘は、イソイソと写真撮影。

家の中から、こんなにクッキリ見えるのは、初めてかも
かなり、希少価値が高いわ

・・・ン
これって、夫への、誕生日プレゼント

それは、チョット、図々しいってものかしらね

　　　退屈した子供達のアニマルハウスにて

↑↑友情の証にクリックよ

2013.10.16 | | コメント(4) | トラックバック(0) | ピンチョス

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こんにちは

旦那さまのお誕生日おめでとうございます。
思いがけずに、家族水入らずでしたね。
台風の後に虹が出たんですか？！
それは素敵ですね。
ひどい雨風でしたものね。そのくらいプレゼントを残してほしいものです。

2013/10/16 (水) 15:04:50 | URL | カミさん #- [ 編集 ]

Re: こんにちは

くっきりとした虹だったんですよ～。
最初は部分的だったのが、最後はしっかりアーチ型になって。
おぉぉぉぉ～！！という感じでした。

夫は、台風一過と共に、会社に消え去っていきました(笑)

2013/10/16 (水) 19:32:40 | URL | すくるん #- [ 編集 ]

おめでとうございます！

ご主人、お誕生日おめでとうございます！電車、大変でしたね。でも台風は早朝だけで、午前中のうちに雨も風もなくなりましたね〜。学校に行ってくれればいいのに・・・なんて(-.-)先日、友人とピンチョスパーティーをしましたよ(≧▽≦)少しずつ色々食べたい女子会には持って来いですね！皆さん喜んでました。ポルチーニのパスタも、フランボワーズとヨーグルトの2層ムースも、すべてローノイエレシピだったので、ブログを宣伝しておきました〜(#^^#)

2013/10/18 (金) 20:25:20 | URL | きょうこ #WpbHSf/E [ 編集 ]

Re: おめでとうございます

きょうこさん

バースデーウィークは、結局、休日出勤で終わった(笑)

ステキ主婦のランチ会、写真見たよ～♪
お店みたいだったっ！！！
でも、コルドンブルーは通ってないよ。

工程の長いお菓子は、なかなか記事にできないので
今度、マシュマロを使ったムースを紹介するつもりです。
良かったら作ってみてくださいませ。

また近いうちに是非～！！

2013/10/20 (日) 11:43:11 | URL | すくるん #- [ 編集 ]