スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--.--.-- | | スポンサー広告

牡蠣フライのリメイク♪ 牡蠣とニラの卵とじ

先日の753ランチ会で食べたカキフライ
食べきれなかったので、持ち帰って冷凍しておいた。

温めてフライとして食べても良いけど
ここは一発、リメイクしよう

ここのところ、ネギライフをエンジョイしまくっていて
ネギは、たくさん買い置きがある。
在庫処理も兼ねて、九条ネギの青い部分と、小ネギの白い部分をチョイス。

カキだし、と味付けはオイスターソースにお任せで

これが、自分的にはとっても美味しくて
モリモリ食べてしまった
このためにカキフライを多めに作っても良いくらいだわ


カキフライとネギの卵とじ

kakieg.jpg


材料
(3~4人分)

カキフライ     15粒程度
ネギ        適宜
卵         3個
タレ
 しょうゆ     大さじ1/2
 オイスターソース 大さじ1/2
 水        大さじ2

作り方

①ネギを3~4センチ長に切る。
kakieg (2)

②フライパンに、ネギとタレの材料を入れて火にかける。
kakieg (3)

③煮立ったら、カキフライを入れる。
kakieg (4)

④ネギが柔らかくなり、タレが全体に回ったら、溶き卵を流す。火を止めて、蓋をして蒸らす。
kakieg (1) kakieg.jpg

 

卵をもっと増やして、ご飯に乗せて、丼ものにしても良さそう
ネギの代わりに、ニラを使っても良さそう
と、別バージョンもあれこれ試してみたかったけど・・・

カキフライを全部食べてしまって、在庫が、ない

子供たちが食べないから、家ご飯にカキフライは作らない。
なので、取り敢えず今回はこのレシピでアップ。
カキフライをゲットしたら、、別バージョンを試してみようと思います

 
レシピブログに、参加しています。ポチッとひと押し。応援してね


↑ここをクリックよ♪

2012.12.01 | | コメント(2) | トラックバック(0) |

コメント

これも おいしそうですね!

カキフライをお子さんは召し上がらないのですね!

そうですか・・・
おいしいのにね!

2012/12/01 (土) 22:12:32 | URL | マルチ君の母 #- [ 編集 ]

Re: タイトルなし

マルチ君の母様

そう、子供は牡蠣そのものが苦手みたいです。
私の食べる分が増えて、嬉しいんですけどね♪

2012/12/02 (日) 20:31:57 | URL | すくるん #- [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

«  | ホーム |  »

プロフィール

すくるん

Author:すくるん
マイペースで更新中

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。